旬の料理

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  ▲トレーニングついでに登った山で掘ってきたタケノコ♪昨年よりも小さく、量も少ないです・・今年は全国的に不作だそう。それでもゲットできて良かったです。
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  ▲翌日、事務所に料理の上手いKガイドが泊まりに来てくれました!で、パパッと作ってくれたのがこれ。タコ+湯がいた三つ葉+めんつゆ+ゴマの和え物♪とブリのお刺身など。さっぱりしていて美味しかったです♪♪総勢5人で宴会でした♪
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  ▲で、お目当ては朝食のタケノコご飯♪ドンコと昆布で出汁を取ってました!あと美味しかったのが、写真右上の平たい茶色の料理。ひきわりにした納豆+卵+ネギ+三つ葉トッピングした物をオリーブオイルで焼いたもの。この後、余ったタケノコご飯をおにぎりにして、皆さんは天王岩、私は阿寺へそれぞれお仕事へ。思いがけず旬の料理が食べられて幸せでした♪

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