最近のレシピ

もうすぐ8月。5月下旬に手術して、7月下旬には山歩きできるかな~なんて甘い期待を持っていましたが、意外に歩けない物ですね。最近やっと階段の登り降りをヨタヨタながら正面向いてかろうじてできるようになった感じなので、これがまともにできないと山には行けないですね・・・
 ここ最近は宴会続きというか、来客が多くて楽しいです。おかげで料理本を見るようになり、少しレパートリーが増えた気がします。
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  ▲最近は梅干しを使ったさっぱりした料理が多いです。これは①塩もみしたキュウリの水気をきって②カニカマと叩いた梅干しをあえて③ごま油をかけて完成!という簡単レシピ♪病院行く途中で購入した「やせるレシピ」という本に載っていました♪

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