ドライトマト

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  ▲庭で育てているミニトマトは今年は日照不足気味なのか、真っ赤に熟すのが少ないです。雨が降ると水分過多になってひび割れてしまうのも勿体ないところです。もうそろそろトマト収穫も終盤なので、近所の無人野菜売り場に100円で袋一杯のミニトマトがまだあるうちにドライトマトを作る事にしました。本当は天日干しが良いようですが、晴天日が少なくても4日必要らしい。そこで車のフロントに置くやり方を実験してみます。うまくいけば、2日程度でできるらしいです。

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