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秋の収穫

2017/09/30 15:43
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  ▲自宅の畑・・・というか花壇でミョウガが取れ始めました♪夏の収穫というイメージでしたが、今になってポコポコ毎日2−3個でてきます♪♪売っている物と同じくらいいい出来です!味噌汁にいれたり、梅酢に漬けたりと色々楽しめます。何よりほっといても収穫できるし、虫にも食われないというのが良いですね。

6月から花壇にジャガイモ→ミニトマト→カブ(全滅で収穫無し)→ミョウガ→ジャガイモ(育成中)と途切れることなく、何かしら収穫できました。今は置いてあったジャガイモから芽が出てきたのでダメ元で植えてありますが、果たして収穫できるか?という所です。
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ドライトマト

2017/09/16 08:44
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  ▲何とか瓶一杯のドライトマトができそうです♪連休前まで車の中で乾燥させていたのですが、どうしても後から追加した分が半生状態。連休は台風の湿気た空気ででカビが生えるのが嫌なので、電子レンジで温めて完成としました。先日、スパゲッティに入れてみたら甘みが強くて美味しかったです。まだスーパーにはミニトマト売っているので、冬までにもう少し作りたいですね♪
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ドライトマト

2017/09/09 15:11
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  ▲庭で育てているミニトマトは今年は日照不足気味なのか、真っ赤に熟すのが少ないです。雨が降ると水分過多になってひび割れてしまうのも勿体ないところです。もうそろそろトマト収穫も終盤なので、近所の無人野菜売り場に100円で袋一杯のミニトマトがまだあるうちにドライトマトを作る事にしました。本当は天日干しが良いようですが、晴天日が少なくても4日必要らしい。そこで車のフロントに置くやり方を実験してみます。うまくいけば、2日程度でできるらしいです。
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ひたすらリハビリ

2017/09/04 15:52
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  ▲8月31日、9月1日と連続してアスレチックジムでレッグプレスをやったら足の調子が良くなったので、やはり太もも裏筋肉の不足を実感。そこで3日(日)は隣町の檜原村役場まで歩く事にしました。9:30出発して約1時間半で役場到着♪復路は膝が少し痛くなってきたので「バスでも乗るか・・・」と思ったが、意外にいい時間のが無いので歩く事に。大幅にペースダウンして帰り着いたのは13:30過ぎでした。翌日は筋肉痛・・・幸いリハビリの予約が入っていたので、痛い膝を見てもらう事ができ、結果は軟骨を痛めたわけでもなく「歩きすぎで腫れている」だけでした。心底、ホッとしました・・・。しかし筋肉痛と久しぶりの長距離で足裏に水膨れができて弱くなったことを感じました。
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  ▲ついでにダイエットもしないと・・・という事で、最近作った昼食は「パスタのゆかり和え」。茹でたパスタをバター少々で炒めてユカリをまぶし、少し醤油を垂らしました。レシピ本に載っていたのですが、あまり美味しくないけど、簡単なのでまたやってしまうかも知れないという味(笑)。
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