体の為に・・・

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  ▲最近はまって続いているのが「玉ねぎヨーグルト」♪TVでやっていたのは便秘の人用なんだけど、おなかに良さそうなので作ってみたら、本当に調子いいです。作り方はヨーグルト200g(市販の大きい容器1個サイズ)にスライス玉ねぎと塩小さじ1を混ぜて一晩おいたものを2-3日で食べきる、というものです。玉ねぎはスライスしたら30分置くとなっていましたが、どうしても辛いので、水でさらしています。それだけで食べても美味しいし、野菜にドレッシングのようにかけてもいいし、ワインにも合います♪ヨーグルトはビフィズス菌が入っているタイプじゃないと発酵?しないらしいのでそれだけ注意です。
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  ▲これは牛スジ煮込みです。以前にネットのレシピを見て作ったら、どのサイトも砂糖を入れて甘くしてるようであまり美味しくなかったので、けんちん汁風にしました。医学的に根拠はないかも知れませんが、膝軟骨に良さそうなので♪

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