最近のマイブーム

ここ最近ハマっているのは「お麩丼」!
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作り方は、①お麩を水でもどして、溶き卵に3分程つけておく。その後フライパンで焦げ目がつくまで炒め、皿にとっておく②出汁+砂糖+醤油で汁を作っておく③玉ねぎを炒めたら、お麩も一緒に炒めて②の汁を加え沸騰するまで煮て④余った溶き卵(または新たに卵)を混ぜて出来上がり。(※かつ丼の作り方に似てます)
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味はさっぱりした親子丼のようで美味しいです♪ちょっと物足りない場合は、出汁に鶏ガラスープも加えてみるといいかも♪実は今日2回目を作ってみました。卵が勿体ないので①は省き、鶏ガラスープを足しました。今日のお昼ご飯ですが、味を見るのが楽しみです♪

ハバネロ(激辛唐辛子)

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先日苗を購入したハバネロを収穫したので、モンベル・カレー(スパイスマジック)に足してみたら、かなり辛く美味しくなりました!ですが、翌朝に唇にオデキができました・・・辛すぎたのか・・・恐るべしハバネロ。

衝動買い

今週は割と暇だったのでホームセンターへ行ってみました。そこで衝動買いしたのが、これ!「ハバネロ」です♪辛いけれど旨味のある唐辛子♪
それと前回買ったイチジクは3つ実がなっていましたが、雨のせいか植えた場所が悪かったのか、あっという間にポロポロと2つ腐って落ちました・・・葉っぱも2枚涸れたし・・・そこで、もう少し大きいイチジクの苗も購入♪取りあえずは地面に植え替えず、収穫まで体力温存で鉢植えのまま様子を見ます!
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