新ジャガのポテトサラダ

新ジャガの季節になったので、ポテトサラダを作ってみました。ジャガイモ+シバ漬け+新玉ねぎ+マヨネーズ+シソ。シバ漬けのカリカリ感が美味しい!好みで黒コショウを振ってもいいかも知れません。
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5月初めころにルッコラを植えました。虫にやられないようにプランターで室内栽培です。・・・ですが、あまりにも弱っちいので数日外に出したすきに虫が卵を産んだようで、せっかく大きくなってきた葉はすべて青虫に食べられました!ちなみに隣にあるバジルは食べられていません・・・
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薬剤まいても毎日虫をつまんでもキリがないので、このプランターは外に放置決定!今日、新たに種を撒きましたが、もう絶対に外には出さないようにします。